20 avril 2008
Pâtes fraîches faites maison
Séchage "artisanal" des pâtes: sur manche de brosse et au milieu du salon...
Et emballage "artisanal" également: étiquettes faites maison dans du papier kraft:
Pâtes aux oeufs de Tour-des-Vaux, Pâtes aux bettes de Sart-Moulin et pâtes aux betteraves rouges (selon une idée du cuisinier anglais bien connu: Jamie Olivier):
Ces pâtes, 2 pains également faits maison (un aux noix, l'autre aux noisette), du champagne, quelques conserves de qualité, du chocolat Marcolini (belge et excellent!), et voici un sympathique cadeau d'anniversaire pour une personne qui aime les "bonnes choses qui se mangent":
24 février 2008
tapas: mini pizzas
Dans la cuisine d'Alex ce week end:
17 février 2008
dîner léger et pain maison
Ce midi, pain à l'épeautre fait maison , passé à la poêle et parsemé de fromage (parmegiano)... Le soleil en plus, c'est presque l'Italie...
10 février 2008
topinambour et tortellini
La (succulente) cuisine d'Alex ce week end: soupe de topinambour et tortellinis (faits maison) fourrés au poulet (avec jambon serano, épinards): excellent! Si vous désirez les recettes, envoyez-moi un petit commentaire...
Certaines photos sont en double car j'ai fait la mosaïque sur Picasa qui configure automatiquement avec 9 photos (pas possible d'en mettre 6): avez-vous un truc pour faire des mosaïques de manière plus "souple"?
J'ai aussi réalisé quelques "bricoles" de couture (je prépare un petit colis pour ma chère soeur), mais faute de "mannequin" (les filles sont chez leur papa), je n'ai pas encore fait de photos! Je vous donne un avant-goût: des maniques (encore, mais avec un autre tissu), un mini sac, un pantalon relooké pour Marie, un petit pot et un sac à provisions en plastique recyclé...
Alex insiste pour que je crée un blog pour notre potager bio, je vais m'y mettre mais pour le moment, il n'y a pas grand'chose à montrer: la nature est encore en veille et le sol est trop mouillé pour le bêcher. Et vous, la culture bio: ça vous intéresse?
03 février 2008
pâtes faites maison
Le week end est généralement l'occasion pour Alex (l'homme de la maison) de faire la part belle à ses envies de découvertes culinaires. Après le wok et les verrines, aujourd'hui, c'est le jour de ses délicieuses pâtes maison. Avec Louise, à l'arrière plan, comme une métaphore...
